お月見団子の作り方 | ASMR Cooking Sounds 4K
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3年前
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十五夜に月に供える月見団子のレシピを紹介します。 一つだけカボチャを混ぜた黄色い団子を作って満月っぽくしてみました。 月を見ながらお団子を食べる日本の文化はステキです。 ◆字幕をオンにすると調理の説明が表示されます。 スマホは画面右上の[⁝] パソコンは画面下の歯車をクリック。 ◆よろしければチャンネル登録をお願いします。 http://www.youtube.com/c/PikuPikuKitchen?sub_confirmation=1 ◆YouTubeの設定より4K映像でお楽しみいただけます。 ―――――――――――― ◆Ingredients- 16 pieces 140g Dangoko Flour 140g Silken tofu 1 Tbsp Water 28g Granulated Sugar 10g Simmered Pumpkin Soybean flour (Kinako) (as needed) Strained bean paste (as needed) White bean paste (as needed) ―――――――――――― ◆材料 16個 だんご粉 140g 絹ごし豆腐 140g 水 大さじ1 グラニュー糖 28g かぼちゃの煮物 10g きなこ こしあん 白あん ―――――――――――― ◆ポイント ・団子にグラニュー糖を混ぜない作り方も試しましたが、グラニュー糖入りの団子のほうが団子が甘さを持ち、餡子やきな粉と一緒に食べても美味しかったです。 ・沸騰していない状態で団子を鍋に入れると鍋底にくっつきます。沸騰してから入れましょう。 ・団子を混ぜたりすくったりする時は、スプーンを使用すると跡がつかずにきれいな団子になります。 ・だんご粉に絹ごし豆腐を加えることで、モッチモチで滑らかな食感になります。 ―――――――――――― ★プロフィール 和食大好きフィリピーナのピクピクです。 和食の美味しさを色々な国の人達に知ってもらいたいと思ってYouTubeをはじめました。 動画を見て「これは美味しそうだ！」と思ったら、ぜひご自宅で挑戦してくださいヽ(ω` )ﾉ #JapaneseSweets #和菓子 #CookingASMR
